離心萃取機(jī)在工作的過程中主要是運(yùn)用物質(zhì)在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到別的一種溶劑中。

經(jīng)過重復(fù)屢次萃取，將絕大部分的物質(zhì)提取出來的辦法。萃取又稱溶劑萃取或液液萃取(以區(qū)別于固液萃取，即浸取)，亦稱抽提(通用于石油煉制工業(yè))，是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，完成組別離的傳質(zhì)別離過程，是一種廣泛運(yùn)用的單元操作。液-液萃取，用選定的溶劑別離液體混合物中某種組分，溶劑要與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，并且要有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性。如用苯別離煤焦油中的酚，用有機(jī)溶劑別離石油餾分中的烯烴，用四氯化碳萃取水中的碘。 

離心萃取機(jī)在精細(xì)化工生產(chǎn)過程中的運(yùn)用：1、有機(jī)合成生產(chǎn)過程中酸洗、空隙、反響液萃取等工段；2、材料、萃取劑、催化劑收回工段等；3、廢酸收回（例如：乙酸、磷酸等）離心萃取機(jī)在精細(xì)化工生產(chǎn)過程中的運(yùn)用比方有很多。1、萃取：將反響液和萃取劑參加到離心萃取機(jī)中，兩相進(jìn)行充沛的混合與別離；2、酸洗：負(fù)載有機(jī)相進(jìn)入到酸洗段，加酸進(jìn)行酸洗；3、反萃：酸洗后的負(fù)載液進(jìn)入到離心萃取機(jī)中，參加反萃取劑進(jìn)行反萃；4、堿洗：再生有機(jī)相進(jìn)入到堿洗段，參加堿液堿洗。